All recipes » Frank Fariello
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Parmigiana di melanzane (Eggplant Parmesan)
Prep 60 min - Cook 30 min
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Pasta a risotto (Risotto-style Pasta)
Prep 5 min - Cook 10-15 min
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Pollo in porchetta
Prep 20 min - Cook 1 hours
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Mezzelune al brasato (Half-moon Pasta filled with Braised Beef)
Prep 45 min - Cook 15 min
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Baccalà alla napoletana
Prep 24 hours - Cook 30 min
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Polenta con salsicce e spuntature
Prep 15 min - Cook 2 hours
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Straccetti di manzo con la rughetta
Prep 5-15 min - Cook 10 min
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Filetti di pesce all'acqua pazza
Prep 5 min - Cook 20 min
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Tonnarelli cacio e pepe
Cook 10-15 min
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Fricassée de poulet à l'ancienne
Prep 15 min - Cook 45 min
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Zucchine a scapece
Prep 2 hours - Cook 1 hours
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Brasato al vino rosso (Beef Braised in Red Wine)
Prep 24 hours - Cook 3 hours
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Carciofi alla romana (Roman-style Artichokes)
Prep 15 min - Cook 30 min
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Baccalà alla vicentina
Prep 25 hours - Cook 4 hours
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Funghi trifolati ("Truffled" mushrooms)
Prep 5 min - Cook 10 min
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