DAGING MERAH PAPRET \ PAPRET RED MEAT

DAGING MERAH PAPRET \ PAPRET RED MEAT

kg of meat ( boiled with red dye ) – thinly cut

5-7

1. Sauté all

pastes and sliced garlic until fragrant.

2. Add

carrots, ginger, red chili, green chili and lemongrass, mixing well.

3. Put the

red meat that has been tweaked. Stir it for a while.

4. Put

kaffir lime leaves, long beans and holland onions. Mix well.

5. Pour a

little water, salt and sugar to taste. Leave to boil.

6. Can be

serve with steamed rice.

Daging Merah Masak Paprik

kilogram daging (direbus bersama pewarna merah) - dipotong nipis

5

– 7 batang kacang panjang dipotong 1 inci

1

ulas bawang holland dipotong bulat

2

ulas bawang putih dimayang

3

inci lobak merah dipotong nipis memanjang

2

batang cili merah dipotong memanjang

2

batang cili hijau dipotong memanjang

1

inci halia dipotong nipis memanjang

1. Tumiskan semua

pes dan bawang putih sehingga naik bau.

2. Masukkan lobak

merah, halia, cili merah, cili hijau dan serai, digaul sebati.

3. Masukkan

daging merah yang telah dipotong nipis.

Goreng seketika.

4. Masukan daun

limau purut, kacang panjang dan bawang Holland.

Digaul rata.

5. Masukkan sedikit

air, perisakan dengan garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih.

6. Boleh dihidang

bersama nasi.