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  • Arroz con leche

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    Prep time:
    Cook time:
    Servings: 4
    by Arturo Féliz-Camilo
    183 recipes
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    Todos estos días hemos estado con un afán por un arroz con leche. Todo comenzó por una amiga que nos pidió la receta y luego mi cuñada nos la pidió también para finalmente acabar motivándonos nosotros mismos a preparar la receta.

    Ingredients

    • 2 ½ tazas de leche
    • 2/3 taza de arroz
    • 1/3 taza de azúcar
    • 2 tazas de agua
    • ¼ cucharadita de sal
    • ¼ taza de pasas picaditas
    • 1 tira de cáscara de limón de 3 pulgadas
    • 1 astilla de canela
    • 1 cucharada de mantequilla
    • Canela en polvo para servir
    • r

    Directions

    1. Lleve al fuego arroz, agua, canela y sal. Cocine por 10 minutos o hasta que el arroz seque. Tome una 4ta. Parte del arroz y licue con la leche, azúcar, mezclar con la otra parte de arroz. Póngale la cáscara de limón.
    2. Cocine a fuego mediano hasta que espese moviendo constantemente. Póngale las pasas, cocine 5 minutos. Retire del fuego, póngale mantequilla y sirva con la canela en polvo.
    3. ¡Ah y lo que ven en la esquinita es el sabroso concon de arroz con leche! ¡lo mejor que tiene!
    4. ¡Disfruten!

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