Name: Pão de arquipélago
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1l sumo de maçã; 50 g levedura; 3 dl malte; 2 - 3 dl mel de cana; 3 dl farinha de centeio; 3 dl farelo de trigo; 1 colher de sopa sal; 0,5 dl sementes de linho; 1 dl sementes de girassol; 9 – 11 dl farinha de trigo

Pão de arquipélago

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Prep: 1,5 - 2 hours Cook: 1,5 hours Servings: 1

by Kirsti Fagerström

4 recipes

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Prep time: 1,5 - 2 hours

Cook time: 1,5 hours

by Kirsti Fagerström

4 recipes
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Um pão gostoso e muito fácil a fazer.
Ingredients
- 1l sumo de maçã
- 50 g levedura
- 3 dl malte
- 2 - 3 dl mel de cana
- 3 dl farinha de centeio
- 3 dl farelo de trigo
- 1 colher de sopa sal
- 0,5 dl sementes de linho
- 1 dl sementes de girassol
- 9 – 11 dl farinha de trigo
Directions
1. Dissolva a levedura num pouco de sumo de maçã.
2. Junte o resto do sumo de maçã.
3. Adicione todos os restantes ingredientes e misture bem.
4. Encha as formas até ao meio.
5. Cubra com uma tolha e deixe levedar no mínimo 1,5 horas.
6. Leve os pães ao forno a 175 °C cerca de 1,5 horas.
7. Tire os pães das formas e coloques-os no forno para obter cor sobre a parte inferior
8. Cubra com uma tolha e deixe os pães repousar atë ao dia seguinte.
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