This is a print preview of "uovo strapazato alla panna acida" recipe.

Click here to print
or return back to uovo strapazato alla panna acida.

uovo strapazato alla panna acida Recipe
by cinzia michela sechi

uovo strapazato alla panna acida

uovo con panna acida, pepe rosso ,parmigiano e erba cipollina

Avg. 4/5 1 vote

Prep time: 10 minutes	Italian
Cook time: 5 minutes	Servings: 1

Ingredients

1 uovo
2 cucchiai di panna acida
una noce di burro

3 fili di erba cipollina
qualche chicco di pepe rosso
un paio di scaglie di parmigiano

Directions

Spacca un uovo in modo da poter riutilizzare il guscio come contenitore, e mettine il contenuto in un piatto fondo.
Fai scioglire il burro in padella,versaci l'uovo,il sale e la panna e, sempre mescolando, porta a cottura .
metti l'uovo che hai appena cotto dentro il guscio che hai conservato, decora con grani di pepe rosso, scaglie di parmigiano e erba cipollina e metti l'uovo in un bel porta uovo..