This is a print preview of "cevizli patlıcan salatası" recipe.

cevizli patlıcan salatası Recipe
by pinar ipekci

cevizli patlıcan salatası
Rating: 5/5
Avg. 5/5 1 vote
Prep time: Turkey Turkish
Cook time: Servings: 1

Ingredients

  • 2-3 topan patlıcan
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • 2-3 yeşil biber
  • yarım demet maydanoz
  • 1-2 diş sarmısak
  • 1 su bardağı iri kıyılmış iç ceviz
  • zeytinyağı
  • limon
  • tuz

Directions

  1. 2-3 topan patlıcan
  2. 1 soğan
  3. 2 domates
  4. 2-3 yeşil biber
  5. yarım demet maydanoz
  6. 1-2 diş sarmısak
  7. 1 su bardağı iri kıyılmış iç ceviz
  8. zeytinyağı
  9. limon
  10. tuz
  11. 1-patlıcanlar ve biberler fırında 15-20 dk közlenir..
  12. 2-közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur.
  13. 3-küçük küçük doğranır.
  14. 4-üzerine soğan, domatesler ,iri iç ceviz ve ince kıyılmış maydanozlar eklenir.
  15. 5-son olarak sarmısak dövülür ve zeytinyağı limonsuyu tuz karışımına eklenir..
  16. 6-bu karışım salatanın üzerine dökülür
  17. 7- karıştırıldıktan sonra servis edilir..afiyet olsun..