cevizli patlıcan salatası

Directions

1. 2-3 topan patlıcan
2. 1 soğan
3. 2 domates
4. 2-3 yeşil biber
5. yarım demet maydanoz
6. 1-2 diş sarmısak
7. 1 su bardağı iri kıyılmış iç ceviz
8. zeytinyağı
9. limon
10. tuz
11. 1-patlıcanlar ve biberler fırında 15-20 dk közlenir..
12. 2-közlenmiş patlıcan ve biberlerin kabukları soyulur.
13. 3-küçük küçük doğranır.
14. 4-üzerine soğan, domatesler ,iri iç ceviz ve ince kıyılmış maydanozlar eklenir.
15. 5-son olarak sarmısak dövülür ve zeytinyağı limonsuyu tuz karışımına eklenir..
16. 6-bu karışım salatanın üzerine dökülür
17. 7- karıştırıldıktan sonra servis edilir..afiyet olsun..