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  • Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi

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    Tartare di Salmone, Avocado, Fisalis e Fragole con La Granella di Pistacchi
    Prep: 20 min Cook: 5 min Servings: 4
    by Vera Aland
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    Ingredients

    • gr 400 Salmone Fresco
    • 1 Avocado
    • 1 cestinoFisalis
    • 8 Fragole
    • g 100 Pistacchi
    • q.b Salsa di Soia
    • 1/2 Limone
    • q.b Olio d’Oliva Extra Vergine
    • q.b Sale
    • q.b Pepe

    Directions

    1. Tostare i Pistacchi, tritarle con un coltello.
    2. Pelare l’Avocado e tagliarlo a cubetti, tagliare Fisalis e Fragole a cubetti, mettere tutto insieme in una bacinella, ricoprire con il Succo di ½ Limone.
    3. Tagliare il Salmone a cubetti, unire la Frutta marinata, condirlo con i Pistacchi, alcune gocce di Salsa di Soia, l’Olio, il Sale, mescolare tutto bene.
    4. Lasciare a riposare per 5 minuti, servire.

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