This is a print preview of "SULTAN LOKUMU" recipe.

SULTAN LOKUMU Recipe
by filiz

SULTAN LOKUMU
Rating: 4/5
Avg. 4/5 1 vote
Prep time: Turkey Turkish
Cook time: Servings: 15

Ingredients

  • 1kg sut
  • 1 su bardagi un
  • 1 su bardagi seker
  • I2 poset krem santi ve yeterince sut
  • Hindistan cevizi ,iri kirilmis ceviz,damla sakizi

Directions

  1. Sut,seker un ,damla sakizi bir tencereye konur karistirarak iyice pisirilir icine bir kasik tereyagi
  2. eklenir mikser ile 5 dakika cirpilir.
  3. Firin tepsisine bol hindistan cevizi serpilir tatli yavasca uzerine dokulur spatula ile uzeri duzeltilir sogutulur.
  4. Ayri bir kabin icine krem santi ve yeteri kadar sut konur kivam alana kadar mikser ile karistirilp dikkatli bir sekilde muhallebinin uzerine surulur ve tekrar buz dolabina konur
  5. Iyice sogutulduktan sonra uzunlamasina ortadan kesilir sonra 3 parmak genisliginde parcalar kesip uzerine ceviz eklenipruloseklinde .
  6. Rulo sarilan lokumlar tekrar hindistancevizine bulanir.