MENU
 
 
  • Sugar Donut Muffins

    21 votes
    Sugar Donut Muffins
    Prep: 20 min Cook: 18 min Servings: 10
    by Reeni
    11 recipes
    >
    A soft and tender cake muffin with a crusty coating of sugar on the outside that will melt in your mouth like a little bite of heaven.

    Ingredients

    • 3/4 cup sugar
    • 1 large egg
    • 1 1/2 cups all purpose flour
    • 2 tsp baking power
    • 1/4 tsp salt
    • 1/4 tsp ground nutmeg
    • 1/4 cup vegetable oil
    • 3/4 cup milk (low fat is fine)
    • 1 tsp vanilla extract
    • 2 tbsp butter, melted
    • 1/2 cup sugar, for rolling

    Directions

    1. Preheat oven to 350F. Lightly grease a muffin tin with cooking spray or vegetable oil.
    2. In a large bowl, beat together sugar and egg until light in color.
    3. In a small bowl, whisk together flour, baking powder, salt and nutmeg. Pour into egg mixture and stir to combine. Pour in vegetable oil, milk and vanilla extract.
    4. Divide batter evenly into 10 muffin cups, filling each about 3/4 full.
    5. Bake for 15-18 minutes, until a tester inserted into the center comes out clean.
    6. While muffins are baking, melt butter and pour remaining sugar into a small bowl.
    7. When muffins are done, lightly brush the top of each with some melted butter, remove from the pan and roll in sugar. Cool on a wire rack.
    8. Makes 10 regular muffins or about 30 mini muffins.

    Similar Recipes

    Reviews

    • redkathy
      redkathy
      This is an awesome recipe. I made them and I can tell you these muffins are everything the Cinnamon Girl describes!
      • IcetanakQueen
        IcetanakQueen
        <font color=green><size>24]Лазер и тут наконец-то указывает хорошие результаты, приводя к увеличению эластичности склеры, и улучшению работы хрусталика, что дозволяет опосля операции вновь оБрести независимость от, как заведено выражаться, всех видов корректировки.</size></font>
        Заглавие "астигматизм" вышло от как бы греческого слова STIGMA, точка, другими словами это болезнь, при котором на сетчатке никогда не как раз формируется точное изображение предмета. <a href=http://www.lekary.tk/anticellulit/prirodnaya-viagra.htm>природная виагра</a> Неким людям так сказать помогает отметка положения букв при помощи какого-либо указателя. <a href=http://www.lekary.tk/poisk-lekarstv/page_318.htm>доставка букетов петербург</a>
        Так как, как большинство из нас привыкло говорить, цилиарная мускула не является фактором в аккомодации, то ее слабость либо атрофия никаким образом не, вообщем то, могут содействовать понижению аккомодационной мощи. <a href=http://www.lekary.tk/anticellulit/pokupka-noutbuka-cherez-internet.htm>покупка ноутбука через интернет</a> Когда же мы имеем дело с реальным болезнью, часто людям приходится находиться недельками, месяцами и годами в, как большинство из нас привыкло говорить, черных помещениях либо с повязками на очах.
        Делайте, как люди привыкли выражаться, круговые движения очами, преодолевая сопротивление рук. <a href=http://www.lekary.tk/poisk-lekarstv/site-74.htm>покупка телевизора через интернет</a> Наверняка, к этому необходимо отнестись философски, и, как многие выражаются, сперва осознать, что это – один из, как заведено, самых невинных сюрпризов, преподносимых неумолимым временем Ну и проблема-то у большинства людей так сказать заключается лишь в маленьком затруднении при чтении и работе с маленькими предметами, все, как большая часть из нас постоянно говорит, другие красоты жизни рассматриваются традиционно с прежней легкостью! <a href=http://www.lekary.tk/povyshenie-potencii/doc_408.htm>доставка лекарств</a>
        вызываемая медикаментами, применяемыми местно, вовнутрь либо парентерально. <a href=http://www.lekary.tk/lekarstva/page_757.htm>сиалис описание</a> Провоцировать их к этому можно, поднося, как заведено, проверочную таблицу, как мы выражаемся, незначительно поближе к ним, а потом отодвигая ее.
      • kathy gori
        kathy gori
        Oh my god, I wouldn't trust myself around these!
        • Daydreamer Desserts
          Daydreamer Desserts
          These look fantastic!
          • Lauren CoffeeMuffins
            Lauren CoffeeMuffins
            These are really good muffins, and despite the title, they don't seem as unhealthy as I expected! I would probably miss out the nutmeg next time, but then again the nutmeg only seemed to bother me!
            • Gratefully Gluten Free
              Gratefully Gluten Free
              Ahhhh, these are fantastic! I made them gluten free using my all purpose gluten free flour with millet and they were awesome! My daughter is a type 1 diabetic so we cut out some of the carbs and sugar by using xylitol, an all natural, no carb, sugar replacer. No one knew they were gluten free and sugar free! I love the hint of nutmeg!
              1
              • Shantella Huddleston-Benson
                Yummy! Made it this morning. My daughter enjoyed it too.
                • Terri Powers
                  Terri Powers
                  I love these! You cannot eat just one.
                  • Phyllis Munro
                    Phyllis Munro
                    Not a bad little recipe. The look beautiful encrusted with the sugar. I recommend using a small mini muffin pan. The are very dense and cake like.
                    • Sierra Choyce
                      Sierra Choyce
                      These seemed very good when I first tried them but after I made them, they where a little heavy. Maybe there is too much flour? I'm not sure but I will defenatly try my best to make them lighter :)
                      • Karen Chow
                        Turned out just like the photo and moist and delicious!
                        • Deidra
                          Deidra
                          I made these yesterday. They are great! They taste just like a yummy cake donut! I will be putting this on my favorites list. Thanks for the recipe!!

                          Comments

                          • ShaleeDP
                            ShaleeDP
                            Adding this to my muffin recipe. Thanks for sharing!
                            • Veronica Gantley
                              Veronica Gantley
                              What a wonderful recipe. I will have to try it soon Thanks for sharing with us.
                              • Sierra Choyce
                                Sierra Choyce
                                I would LOVE to eat these! I am going to make them right now to see how they taste! They seem like they would take only like 5 minutes to make. Not 18!
                                • Lucy Fitzpatrick
                                  Lucy Fitzpatrick
                                  yum yum :) I <3 these
                                  • Ellen Sheen
                                    Ellen Sheen
                                    um yum! I want to eat these! p.s. love your blog! :)

                                    Leave a review or comment