MENU
 
 
  • Pancakes (Bliny) for every day

    4 votes
    Pancakes (Bliny) for every day
    Prep: 5 min Cook: 30 min Servings: 2
    by Mary Shaldibina
    35 recipes
    >
    Today is the folk holiday called "Maslenitsa" in Russia. It celebrates the ending of the winter with fun and joy. Pancakes (or Bliny on Russian) are traditional meal for this holiday. Happy Maslenitsa!

    Ingredients

    • 500 ml milk
    • 1 2/3 c flour
    • 2 eggs
    • 1/3 Tbsp salt
    • butter for frying

    Directions

    1. Sift the flour into bowl, add salt, milk, whipped eggs, mix all.
    2. Fry the handful size of the medley on pan on both sides.
    3. Serve with jam or syrup. Enjoy!

    Similar Recipes

    Reviews

    • O.S.
      O.S.
      I love these pancakes. A good balance of thickness, sweetness and consistency.
      • Anita
        Anita
        Замечательные блинчики, как настоящее весеннее солнышко. Можно обмакивать с сладкую сметанку, в блендере смешать сочные фрукты со сливками и макать в смесь блинчики, а также конечно с красной или черной икрой, в них можно заворачивать творожок или обжаренный мясной фарш.

        Comments

        • Anita
          Anita
          А можно обставить как приятное занятие - удобно все расставить, включить музыку, положить красивые полотенчики, сесть удобно и высоко, играть сковородкой и лопаткой, ловко блинчики переворачивать и любоваться собой, своей кухней и собой в ней.
          • Mary Shaldibina
            Mary Shaldibina
            Да, это долгое дело, но того стоит, можно печь их на двух сковородках сразу, чтоб быстрее :)
            • Natalia
              Natalia
              Обожаю блины:)Особенно с творогом и капустой.М-мм. Но к сожалению для себя, не люблю их печь. Терпения не хватает.
            • nazevedo
              nazevedo
              I tried and it's really good!
              thanks for this simple recipe!
              better than store-bought ones??? much, muuuuuuch better!!!
              • O.S.
                O.S.
                Much better than store-bought ones!
                • Anita
                  Anita
                  Если в тесто влить 1 стол ложку растительного масла, блинчики будут легче пропекаться и сниматься со сковородки.

                  Leave a review or comment