Cilek Soslu Muhallebi(Milk Pudding with Strawberry Sauce)

Directions

1. Yapilisi:
2. * Muhallebi malzemelerini bir tencereye koyun ve orta ateste, cırpma teli ile sürekli karistirarak pisirin.
3. * Karisim kaynamaya baslayinca, ocagi kapatin.
4. * Ara ara karistirarak ilinmasini bekleyin ve topak topak olmasini onleyin.
5. * Muhallebi iliyinca, üzerinde bir parmak kadar boşluk kalacak şekilde kaselere paylaştırın.
6. * Cilekleri yikayıp, rondoda cekerek pure haline getirin.
7. * Kucuk bir tencereye, cilek puresini, suyu, sekeri ve nisastayı koyun.
8. * Orta ateste karisim kaynayincaya kadar ara ara karitirarak pisirin.
9. * Sos kaynamaya baslayınca, atesi kisin ve 10 dk. pisirip, ocagı kapatin.
10. * Arada karstirarak ilinmasini saglayin.
11. * Iliyan sosu muhallebilerin uzerine ekleyin.
12. * Soguyunca uzerlerini strech film ile kapatarak buzdolabina kaldirin ve servis etmeden once en az bir gece bekletin.
13. * Arzuya gore cikolata rendesi,hindistan cevizi veya naneyle susleyebilirsiniz.Afiyet olsun.